2017/09/22 12:02
Lita blanc caféのハニーグラハムチーズケーキの誕生秘話について...。
Lita blanc café のハニーグラハムチーズケーキは、作り手の私が、子供の頃から
チーズケーキがあまり好きではないという事から始まりました。
それは何故かと言うと...
当時のチーズケーキといえば、スフレタイプの軽い口当たりのものが主流で、
チーズ本来の風味がないものがほとんどでした。
チーズケーキを食べるなら中途半端なものではなく"しっかりとした濃厚な味わいのものを食べたい"と言う思いから、
このチーズケーキに辿り着きました。
クリームチーズと卵の配合や甘さ、攪拌、温度、焼き時間など試行錯誤を重ねた結果、
自信を持って本当に美味しいと思えるケーキに仕上がりました。
ハニーグラハムチーズケーキは、チーズの風味を生かしたしっかりとした濃厚なチーズケーキとなっております。
濃厚でまったりとした味わいと、蜂蜜と塩味の効いたグラハムクッキーが絶妙なバランスで豊かな風味を醸し出しています。
濃厚で優しい甘さのチーズケーキは、少し濃いめのコーヒーやストレートの紅茶、ワインなどとご一緒にお召し上がりいただくと
美味しさがより一層引き立ちます。
午後や夜のちょっとした時間、贅沢なひと時をお楽しみになりたい時に、
とっておきのコーヒーやワインと一緒に是非召し上がっていただきたい1品です。
サイズも3サイズ(12cm,15cm,18cm)ご用意しております。
召し上がる人数に合わせて、お好みでお選びいただけます。
ホームパーティーなど、沢山人が集まる時などにシェアしても...。
Lita blanc café のハニーグラハムチーズケーキは、一点一点心を込めてお作りしております。
濃厚なチーズの味わいとサクサクとしたグラハムクッキーの二つの食感を、是非お楽しみ下さい。